Grünkohl und erster Frost

17.11.2018

An diesem Abend dreht sich bei uns alles um den Grünkohl. Unsere Küche zaubert ein köstliches Büffet rund um das Lieblings-Wintergemüse der Deutschen.

Wir bereiten den Bio-Grünkohl traditionell mit Schmalz, Zwiebeln und Senf zu. Im großen Topf wird der Grünkohl anschließend zusammen mit dem Kasslerknochen und der geräucherten Schweinebacke zwei Stunden langsam und schonend geköchelt.

Zur Abrundung des Abends servieren wir Ihnen als „Überraschungsdessert“ eine Spezialität des Hauses.

29,90 EUR pro Person (ohne Getränke)

Um Reservierung wird gebeten unter 04875 90 26 32 oder anfrage@rest-flora.de.