Weihnachtsessen

Vorspeise

Zimt-Lauch-Suppemit Majoran und Fenchelsalami-Spieß (auf Wunsch auch vegan zubereitet)

Hauptgang zur Auswahl

Rostbraten mit Kräuternfrisch am Brett tranchiert, serviert mit Rosmarinkartoffeln sowie einer Rotwein-Schokoladen-Reduktion und Apfel-Rotkohl

oder

Entenbrust rosa gebraten mit einer Orangenkonfitüre-Glasurdazu reichen wir Kartoffelknödel mit Brotkrumen und Butter, eine Preiselbeerbirne, Rahmwirsing und Enten-Orangensauce

oder

Paprika gefüllt mit Basmati-Reis und Jack-Fruit in einer rauchigen Tomatensauceserviert mit Feldsalat, gerösteten Nüssen und einer Glühweinsalatsauce (vegetarisch)

Dessert

unsere Eis-Hausspezialitätenmit Apfel-Zimt-Strudel, Vanille-Sauce und Haselnusskrokant